맛있게 먹은 음식을 기록해요

소울브레드의 포스팅은
사진은 많은데
왠지 모르게 안 해왔었다...




이미 많이 알려져 있고
사랑도 많이 받고 있는 빵집인데,
나만 알고시픈 마음도 아니고
이게 뭐람...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ






암튼 이번에 포스팅하려는 빵집은
양재 우면동의 소울브레드라는 곳이다!






재작년 첫 방문 이후로
넘나뤼 멀어서
주기적으론 못 가도
한 학기에 한 번 이상은
꼭 가야 직성이 풀리게 되던,,,
그런 나에겐 힐링의 장소랄깡
힛힛 ❤️❤️







암뮤튼
시즌 별로 사진은 많지만
이 포스팅엔
가장 최근의 방문이야기를 기록할 생각임!





쇼케이스를 보며는


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요론 짱맛 빵들 외에도







특별히
솔브 쉐프님께서
일명 생크치라고,
짱짱짱짜리맛
솔브 사워도우 내지는 샌딩 빵에
갖가지 다양한 류의 짱맛 크림치즈와
생크림이 함께 샌딩해서 판매하신당!



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생크치 종류엔

앙생크치(팥+생크림치즈),
생얼쿠치(오레오쿠키+얼그레이생크림치즈),
어니언크치(어니언 생크림치즈) 등등
기본적으로 늘 가도 나오는 것들도 있지만

매 달마다 한 번씩
새롭게 나오는 크림치즈,
(올해 3월은 와사비크림치즈)

그리고 그런 다달이 나왔던 크림치즈가
사랑을 받아서 격달로 또는 기본 메뉴로
굳어진 것들도 있다!
(고로 개인적 의견으론,
솔브 방문 시에는
쉐프님의 인스타나
방문을 기점으로 비교적 최신에 쓰인 후기를
참고로 하는 것이 가장 좋다!!!!!!!)








샌딩 빵에도 종류가 다양함!

내가 제일 좋아하는 겉바작 속촉쫀
브라운 치아바타,
최강 고소한 수퍼 그레인 바게트,
특별히 더 쫀딕한 맛이 있는 블랙번 등
종류가 더 다양해지고 있다!






아무튼
나의 이번 방문의 목적은
와사비생크치와
생얼쿠치!




갠적으로 젤 조아하는 생크치는
앙생크치이지만
이번엔 이렇게 하고싶어뜸!!!!❤️









빵이 나오길 기댕기는 동안
새로워진 곳곳의 변화를
구경하긧



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그리구 쉐프님이 기다리는 동안
솔브 바겥에 샌딩해주셨던 ❤️

그 동안 궁금했던
어니언 생크치와
오랜만에 먹어보는
베베럼 생크치!




아니 솔브 방문이 대체 몇 번째인데
어니언이 첨이었단 말인강
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ




진짜 넘뮤 맛있어서
바아로 크림치즈 따로 구매해 옴
희히히히히ㅣㅣㅎ








기대하는 맘으로 기다리니
시간이 잘도 가도라 >,<


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쨘 ㅠㅠㅠㅠ



와사비생크치는
첨 먹어보는 블랙번에,
생얼쿠치는 브라운챠바타!!!




넘 예뿜 ❤️❤️
포장해왔지만
포장해주시기 전에 잠깐 부탁드려
사진을 찍은 것인데
솔브 광이 있는 건짘ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 너뮤 예쁘쟈나 ❤️❤️❤️








먼저,
와사비 생크치 with 블랙 번


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블랙 번에 샌딩해와서

확실히 더 냉동해두고 먹어도
맛이나 식감에 있어서
변화가 적었던 것 같다!!!!





와 근데 진심 맛있음


코 찡도 대박이고
(특히 생와사비콩 씹힐 때)
그냥 그냥 이 것은 진짜 먹어봐야 함...ㅠㅠㅠㅠ



와 진짜 이거 먹고
바로 와사비크림치즈 통으로 하나 포장해 옴...




진리다 진짜
아니 와사비크림치즈 자체도 쩌는데
왜 생크림이랑 이렇게 잘 어울리냐거...


사라지지 말어라ㅠㅠㅠ 와사비생크치야ㅠㅠ
담엔 내가 젤 조아하는
브라운챠바타에 샌딩 각이다









그리규
생얼쿠치 with 브라운 치아바타



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이 건 뭐...
너어무나 마니 그 동안 먹어오고 찍어왔으니
이 정도만...ㅎㅎㅎㅎ ❤️




오레오도 넘 좋구
얼그레이 찌인한 것도 넘 좋고
그 얼그레이 크림치즈가
생크림이랑 잘 어울리는 것도
넘 좋고
그 모든 것들이
브라운 치아바타랑 너무 찰떡인 것도
넘 좋고
...ㅎㅎ
(오바가 일상입니다 ㅎㅎ
그치만 진짜라규...)









이 밖에도
사진 찍진 않았지만
내 사랑 필수템
솔브 팥빵과
(무조건 팬굽!!!!!
지금 빵동고에 있다는 사실에 넘 행복 ❤️❤️)
쉐프님의 매음이 담긴
스콘 3종 세트를 들고 와따







자주 못 가지만
행복해유
갈 때마다
행복해유
❤️❤️❤️❤️

렁트멍의 파운드를 맛보기 전에는

파운드에 대해 큰 감흥도 없구
빵순이임에도 겁나 까다로워가지고,,,
브레첼, 식빵, 까눌레 등등 특정 빵들과 함께
가까워지려고 하지도 않았었움......ㅎ





근데 진짜
2년 전인가 렁트멍에서
얼그레이와 크림치즈 파운드를 먹고부터는
그 생각이 렁트멍에 한해서 완져니 달라짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ >❤️<







빵처럼 포슬포슬해서
먹을 때 후두두두ㅜㄷ 떨어지거나
찰기가 강해서 그 특유의 냄새가 나거나
암튼 항상 그런 식으로 느껴져서...
내 스탈 아니라고 여겨왔던 파운드가

여기는 여기 만의 스테디일 정도로
너어ㅓ어ㅓ무 맛있는 고다!!!!!!!!!! ❤️






특히 얼렸을 때 더 맛있는 이 곳 파운드는
수분기도 촉촉하게 느껴지고,
치즈케이크스러운 꾸우우우덕함도 있고,
단 맛도 딱 적당해서 부담스러움도 적고,
각자 맛 별로 가진 특수성도 딱 분명하고!!!
암튼 그냥 대박이당










얼그레이로 시작하셔서
크림치즈, 단호박, 흑임자, 녹차, 쑥(현 시점 단종)
등등 그 종류를 지속적으로 확장시키시며
계속 생각나게 만들어주시는 셰프님 덕에

이번에도 지이이이이인짜 오랜만에
렁트멍에 다녀와보아뜸 ❤️








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쨘
바로

다녀왔다는 인증을 사진으로
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꺄르륵







나는 요번에
친한 온니와 함께
크림치즈, 단호박마롱
요로케 두 가지를 사서
반띵해서 가져왔다!!!

(다 맛있는 렁트멍 퐌드를
더욱 더 다채롭게 경험할 수 있는
방법이라면 방법 ❤️❤️)








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그래서 요로케
딱 극명하게 그 차이가 드러나는 ㅋㅅㅋ










먼저 예약에 앞서
내가 젤 먼저 셀렉했던 단호박마롱 퐌드부터!




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ㅠㅠㅠㅠㅠ 정말 바람직한 단면이라귯



단면이 딱 겉보기엔 사실
여느 빵처럼 포슬포슬 빵 같아 보일 수 있지만
이게 얼려서 해동해 먹으면
그 진가를 어마무시하게 발휘한당 ❤️





윗 부분의 특히 꾸우덕 수분수분 가득한 느낌이
전체로 더 내려오는 느낌이 된달까??




단호박 맛도 만족스럽게 진하구
마롱도 너무 잘 어울리게 맛나서
진쨔 넘 맛나게 먹었움 ❤️








쉐프님 말씀 들어보니
이 파운드가 재구매율이 젤 높다던데
그럴 만 하구료 *_*















그리구 단호박퐌드와 함께 샀돈
크림치즈 파운드






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음 이건 진짜
거의 대애박 맛있게 나온
치즈케이크라고 보면 됨
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




핵꾸우덕의 정석 치케에서
조금 꾸우덕함이 빠지고
단맛이 완져니 덜어진 느낌??!!!







이 파운드 또한
얼려먹으면
윗 부분의 감격스러운 맛이
솨라락 내려오는 듯!!





아메랑 먹으면
지인짜 더 대애박이 됨







얼그레이와 함께
렁트멍 퐌드 초창기템이라고 알고 있는데
그게 퐉퐉 느껴질 정도로
역시나 맛있군 하게 되던 ❤️












+
번외로다가
추가해보자면!!





이번에 쉐프님께서
쑥 파운드 단종 대신
추가로 선보이신다고 하셨던
파운드들도 (헤헷)








먼저
웨딩시나몬 파운드


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시나몬이 크게 튀지 않고
오독오독 고소하게 씹히는 견과류,
달짝지근한 건무화과와
조화롭게 떨어지는 파운드였다!




식감은 렁트멍 파운드 식감 그대로 ❤️











그리고 그 담으로 먹어봤던 것은
체리베리 파운드



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산딸기와 체리 맛이 아주 진하고 상콤상콤



맛이 정말 진함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헷





과일 들어간 빵을 즐기지 않는
핵까다로운 나에게는 좀 과했지만
요론 류 즐기시는 분들에게는
취적의 파운드일 듯한 느낌이었다 ❤️








언제 가서 사 먹어도
기대 이상을 채워주는 렁트멍의 파운드







언제 또 가게 될지는 모르지만
친절하신 쉐프님 두 분과
항상 맛있는 파운드 덕에
갈 때마다 행복하게 다녀오게 되는 곳이당

레드벨벳 오레오 먹고나서
레드벨벳 케이크가 엄청 땡겼는데
감사하게도 기프티콘을 받게 되어뜸




스벅 레벨 >,<





레드벨벳 그 동안
여러 곳에서 마니 사묵어봤지만



스벅 레벨은 너무 옛날이라
스아실 기억도 잘 안났던지라...ㅎㅎ




이번 기회에 다시
먹어보기로 ^,^





​

짠




친척동생집에서
동생이랑 같이 먹기




혼자 먹는 것보다
같이 먹는게 더 맛있을 때가
있우니까~~~~




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내가 좋아하는 근접 사진




아무래도 프랜차이즈라서 그런지
겉이 말라있었다......⭐️
지못미...

겉에 빠짝 마른 부분
다 걷어내버리고 싶었음
넘나 맛이...... 맛이...








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포크 한입 사진은
꼭 찍구요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





얼른 찍었음 그래도




포크 둘보단
뭔가 하나가
예뻐보여서리





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동생도 글코
나도 그렇고


크림치즈 맛은 좋디만
빵이 마른게 너무 아쉬웠다...





담엔 치케 종류로 먹는 것으로...





그래도 맛있게 잘 먹었습니당 >,<